Jarný fazuľový šalát s cibuľovými chipsami

1 hlávka zelený šalát
3 reďkovky
1/2 hrnčeka uvarené špaldové kernotto
1/2 hrnček uvarená biela fazuľa
olej
1 cibuľa
1/2 nastrúhaná cuketa
1/2 hrnček brokolica
1 nastrúhaná mrkva
štipka balkánskej cubrici
tamari
tofunéza
sezam
Na oleji si opečieme cibuľové krúžky. Chrumkavé chipsy vyberieme, posolíme. Do výpeku dáme zeleninu ( cuketa, brokolica, mrkva), podusíme do mäkka aj s trochou balkánskej cubrici. Po odstavení dochutíme tamari. Do uvareného kernotta primiešame zeleninu, fazuľky. Tanier dozdobíme umytým pokrájaným šalátom, reďkovkou, vrch kopčekom tofunézy, cibuľovými chipsami a posypeme sezamom a petržlenovou vňaťkou.
Dobrú chuť!