Osviežujúca bazová zmrzlina

1 limetka BIO
8 kvetov bazy
20 lístkov mäty
0,5 l vody
hrnček sladu kukuričneho, alebo ryžoveho sirupu
1/2 citrónová šťava
Vodu uvedieme do varu a odstavíme. Rozpustíme v nej sirup, alebo slad. Necháme ju vychladnúť na cca 45 st. Vložíme do nej kvety bazy a umytú a na kolieska nakrájanu limetku a lístky mäty. necháme luhovať do druhého dňa.
Na druhý deň precedíme, vymačkáme liemetku, pridáme citr. šťavu, a zahrejeme, no nevaríme, aby sme nezničili esencie z kvetov. Len zahrejeme aby sa všetko pekne prepojilo. Nalejem do formy v tvare nanuku, alebo do dózy, z ktorej budeme po stuhnutí v mrazničke naberať kopčeky zmrzliny :-)
Dobrú chuť!