Špagety so zeleninovou omáčkou a tempehom

olivový olej
1 cibuľa
1/2 ČL sladká paprika
1/2 hrnček nastrúhaný petržlen
1/2 hrnček nastrúhaná mrkva
1/2 hrnček nastrúhaná cvikla - nemusí byť, no ozaj obohatí
1 hrsť hrášok
2 strúčiky cesnak
oregano. ak máte i čerstvé
nesodík - bio vegeta
3/4 hrnčeka paradajkový pretlak
tamari, soľ
3 PL lahôdkové droždie
1 tempeh údený
Na oleji si speníme mierne osolenú cibuľu, pridáme zeleninu, cesnak papriku, oregano, nesodík a opražíme. Podlejeme trochou vody, dusíme do mäkka. Keď je zelenina mäkká pridáme nastrúhaný tempeh, opražíme, zalejeme pretlakom, necháme zovrieť. dochutíme droždím, a tamari. hOTOVú PORCIU POSYPEME SEMIENKAMI( sezam, konopné..) A SEZÓNYMI BYLINKAMI.
Dobrú chuť!