Blog

Špagety so zeleninovou omáčkou a tempehom

Špagety so zeleninovou omáčkou a tempehom

olivový olej

1 cibuľa

1/2 ČL sladká paprika

1/2 hrnček nastrúhaný petržlen

1/2 hrnček nastrúhaná mrkva

1/2 hrnček nastrúhaná cvikla - nemusí byť, no ozaj obohatí

1 hrsť hrášok

2 strúčiky cesnak

oregano. ak máte i čerstvé

nesodík - bio vegeta

3/4 hrnčeka paradajkový pretlak

tamari, soľ

3 PL lahôdkové droždie

1 tempeh údený


Na oleji si speníme mierne osolenú cibuľu, pridáme zeleninu, cesnak papriku, oregano, nesodík a opražíme. Podlejeme trochou vody, dusíme do mäkka. Keď je zelenina mäkká pridáme nastrúhaný tempeh, opražíme, zalejeme pretlakom, necháme zovrieť. dochutíme droždím, a tamari.  hOTOVú PORCIU POSYPEME SEMIENKAMI( sezam, konopné..) A SEZÓNYMI BYLINKAMI.

Dobrú chuť!