Amarantové široké rezance s kalerábom a škvarkami
Túto kombináciu milujem. Kompletný výživný a rýchly obed, ktorým posilníte a vyživíte celý organizmus. Ak si k nemu doprajete i šalát z kozej nohy s kvetmi sedmokrásky, alebo fialky, porciu nie len obohatíte o jarný zdroj energie, ale potešíte i oči.
Suroviny:
olej
1 cibuľa
amarantové široké rezance
3 nastrúhané kaleráby
soľ
4 farebné korenie do mlynčeka
1 údené tofu
jarné bylinky
Na oleji si do chrumkava opražíme na kocky nakrájané údené tofu, vzniknuté škvarky vyberieme a na oleji opražíme cibuľku, pridáme nastrúhaný kaleráb, osolíme, okoreníme a opražíme do mäkka. Zmiešame s uvarenými rezancami, posypeme škvarkami a bylinkami.
Dobrú chuť!
- Amarant:
- Podporuje obranyschopnosť organizmu a imunitný systém.
- Je výbornou prevenciou pred kardiovaskulárnymi ochoreniami - znižuje vysoký cholesterol.
- Podporuje činnosť mozgu.
- Prečisťuje hrubé črevo od nečistôt. pomáha dokonca aj pri rakovine hrubého čreva.
- Zlepšuje trávenie.
- Prevencia osteoporózy.
- Má pozitívny účinok pri chudnutí. Urýchli metabolizmus a zabezpečí, aby telo chudlo zdravo.
