Blog

Ryžové cestoviny s bylinkovo smotanovou omáčkou

Ryžové cestoviny s bylinkovo smotanovou omáčkou

Rýchla zdravá večera, či obed. Priznám sa, že som to nevarila ja, ale moja 17-ročná dcéra, ktorá sa chytá celkom slušne varenia  zdravej výživy. 

1 cibuľa

olej

1 strúčik cesnak

čerstvá bazalka, tymián, petržlenová vnaťka, ligurček

1 rastlinná smotana

1/2 šálka brokolica

1 nastúhaná biela redkovka

1 hrsť hnedé šampiňóny

1/2 balkanska cubrica

1/2  kari azia

2 lyžice lahôdkové droždie

1/2 údené bio tofu, alebo  varené mungo fazulky

na dochutenie tamari omáčka a ume ocot

ryžové cestoviny


Na oleji si speníme jemne osolenú cibuľku, pridáme zeleninku, šampiňony, v arenú fazuľku, alebo tofu okoreníme a popražíme do mäkka. Na koniec zalejem smotanou a pridáme lahôdkové droždie, odstavíme dochutíme tamari a ume. Pridáme nasekané bylinky a podávame s varenou cestovinou. 

Dobrú chuť!