Plnené šampiňóny

1 cibuľa
olej
1 nastúhaná cuketa
8 veľkých šampiňonov
korenie 4 druhy
čerstvé zelené vňaťky byliniek
2 PL zomletý cícer, alebo cícerová múka
4 PL lahôdkové droždie
tamari
Na oleji si speníme cibuľku, pridáme pokrájané nožičky šampiňónov, nastúhanú cuketu, okoreníme, opražíme do mäkka. Vo vode 1/4 pohára si rozmiešame cícerovú múku a lahôdkové droždie a zahustíme zmes. Odstavíme, dochutíme tamari popr. soľou naplníme jemne osolené šampiňony. Zapečieme na 20 min na 200st. v rúre. Podávame s obilninou udusenou s mrkvou a hráškom, alebo mungo fazuľkami. Obloha zelené listy šalátu so semienkami(sezam, konoplné, ľanové vločky), tekvicovým olejom, cesnakom a ume octom.
Dobrú chuť!