Blog

Ryžové cestoviny s cviklovou omáčkou a fazuľkou

Ryžové cestoviny s cviklovou omáčkou a fazuľkou
olej
1 cibuľa
1väčšia cvikla
3/4 hrnčeka uvarených fazúľ (ak chcete liečiť obličky, určite malý zázrak azuki fazuľky, tie sú pre obličky a vylučovací trakt ako balzam)
1/2 lyžičky tymián
1/2 lyžičky mletá rasca
1 lyžica kuzu škrob , alebo arrow
1 hrnček vody
ume ocot, tamari sojová fermentovaná

Na oleji si speníme osolenú cibuľku, pridáme nastrúhanú cviklu, tymián, rascu,opražíme, podlejeme vodou,tak aby sa mohla dusiť. Fazuľky si dopredu namočíme, najlepšie cez noc a uvaríme spolu so saturejkou, alebo morskou riasou kombu, kôli lepšej stráviteľnosti.(ako variť strukoviny a čo robiť, aby vás nenadúvalo kým posilníteoslabené orgány, najmä slezinu, sa dočítate v knihe). Do mäkkej cvikle pridáme uvarené odcedené fazuľky. Rozmiešame si škrob v studenej vode a prilejeme do omáčky. varíme a miešame, kým nie je omáčka číra a odstavíme. Dochutíme ume ocotm, tamari a podávame. Dobrú chuť!
p.s. nezabúdajte si do taniera prihodiť pickles! Recept na jeden vynikajúci, už budúci týždeň.

Saturejka - napomáha tráveniu, ma antiseptické účinky, éterické oleje, ktoré obsahuje, dodávajú pokrmom nezameniteľnú chuť a zároveň priaznivo pôsobí pri nadúvaní.

Kombu- morská riasa, vysoký obsah jódu, urýchľuje varenie strukovín a obilnín a sú po nej i ľahšie stráviteľné

kuzu škrob - posilňujúci prostriedok pri vyčerpaní, črevných problémoch, nachladnutí, horúčke, konzumuje sa v rôznych formách(puding, čaj, zahusťovadlo)
umeocot - neutralizuje kyslé prostredie, odstraňuje črevné problémy
tamari - fermentovaná sójová omáčka z kvalitných bôbov, ktoré kvasia v drevených kadiach, podporuje trávenie, obsah prospešných mikroorganizmov a aminokyselín.
azuki- kráľovná fazule, pravidelnou konzumáciou je vynikajúcou prevenciou pri všetkých ochoreniach obličiek (aj onkologických), pomáha regulovať menštruáciu, stolicu. Výborné je, konzumovať ju najmä v zime, no ako jesť v zime si napíšeme, v prvý zimný deň. Užívajte krásne i keď upršané jesenné dni.

Nezabúdajte, že obličky sú centrom ŽIVOTNEJ ENERGIE.