Kurzy a Ubytovanie v prírode


INDIVIDUÁLNY ZÁKLADNÝ KURZ

  4-5 hodín, 120€ - 1 účastník, ( v cene kurzu sú zahrnuté všetky suroviny na prípravu jedál – raňajky, obed, večera, dezert, plus pripravovaný stolový kalendár plný rád a receptov na rok 2021)


SKUPINOVÝ ZÁKLADNÝ KURZ


  4-5 hodín, 80€ (min. 5 účastníci), ( v cene kurzu sú zahrnuté všetky suroviny na prípravu jedál – raňajky, obed, večera, dezert, plus pripravovaný stolový kalendár plný rád a receptov na rok 2021,  napapáte sa a odídete nabití novou energiou a novými vedomosťami)


·         Tento kurz je určený pre úplných začiatočníkov alebo tých, ktorí chcú len obohatiť svoj  jedálniček a nasmerovať ho tým správnym smerom v súlade s prírodou.
  • V teoretickej časti  sa zameriame na základné princípy zdravej stravy, dozviete  sa ktoré potraviny, v akom množstve a kombináciách sú pre  nás vhodné a ako ich pripravovať, aby nám prospievali.
  • Všetko si prakticky ukážeme a pripravíme si ukážkové menu pre dané ročné obdobie.
Cieľom  kurzu je naučit sa používať nové suroviny – obilniny, strukoviny, sezónnu zeleninu, olejnaté semiačka, morské riasy, kvasenú zeleninu, ochucovadlá ako je miso, umeocot, tamari shoyu apod.
 

INDIVIDUÁLNY POKRAČOVACÍ KURZ                         

 4 -5 hodín, 120€ (1 osoba)


SKUPINOVÝ POKRAČOVACÍ KURZ                           


 4-5 hodín, 80€ (min. 5 účastníci)

Témy pokračovacieho kurzu

  • Obilniny (spôsoby prípravy, knedlíky, placky, atď)
  • Zelenina (rôzne úpravy, pickles, šaláty, zeleninový vývar)
  • Strukoviny (základná príprava, jedlá zo strukovín, pomazánky)
  • Dezerty (úprava sezónneho ovocia, sirupy, džemy bez cukru)
  • Kváskové pečenie(domáci chlieb, múčniky)
  • Výroba domáceho rastlinného masla (rastlinné maslo vhodné na pečenie i natieranie chleba)
  • Výroba rastlinných syrov ( plesnivý, mozarella, nátierkový syr)
  • Amasaké (klíčenie pšenice, výroba amasaké, dezerty z amasaké)
  • Tempeh (výroba domáceho tempehu, další úpravy tempehu)
  • Kurz pečenia (pečené a nepečené dobrôtky)
  • Domáca výroba rastlinného mlieka a smotany

Pokračovacie kurzy sú určené pre tých, ktorí  už poznajú základy stravovania podľa ročných období.. Kurz zahŕňa teóriu i praktické ukážky, spoločné varenie i jedenie. V cene kurzu je zahrnutý i materiál k vzdelávaniu. Cieľom tohto kurzu je naučiť sa dobre variť s novými surovinami a efektívne využívať čas strávený v kuchyni, aby ste vedeli pripraviť zdravé, vždy čerstvé a chutné jedlo, v krátkom čase, aby vám zvyšoval hlavne čas na seba.
 

DETSKÁ STRAVA – INDIVIDUÁLNY ZÁKLADNÝ KURZ 

 3 hodiny, 120 € (1 účastník)      

DETSKÁ STRAVA - SKUPINOVÝ ZÁKLADNÝ KURZ

 3 hod, 80 € (min. 4 účastníci)

  • Tento kurz je určený pre rodičov,  ktorí  sa chcú naučiť pripravovať pre svoje malé deti , kojencov, príkrmy a mlieka z kvalitných surovín. Vysvetlíme si základné pricípy stravovania, ktoré môžeme uplatňovať v strave našich detí a spoločne  pripravíme niekoľko variant príkrmov a jedál pre deti.
  • Domov si odnesiete okrem nových poznatkov i veľa receptov, materiál k samoštúdiu a hotové pokrmy.
Cieľom kurzu je naučiť sa používať pestrú škálu prírodných rastlinných surovín tak, aby deťom nič nechýbalo, mali vyváženú stravu a pekne prospievali. 

Všetky kurzy prebiehajú u nás v prírode na chate, v lone krásnej prírody.


Aktuálna ponuka kurzov:  Prihlásiť sa môžete kedykoľvek na hociktorý z uvedených kurzov.
 

 Zaujala vás naša ponuka kurzov? Rada vám a vašim požiadavkám vyjdem v ústrety. Ak neradi cestujete, prídeme za vami. Individuálny i kolektívny kurz je možné spraviť i u vás doma.

     


Ubytovanie v prírode - usadlosť na samote - čoskoro v ponuke   :-)


Kapacita ubytovania 12-15 ľudí

https://www.facebook.com/chatahrabovska/?modal=admin_todo_tour